Osteria
Osteria und Weinkeller
Die Osteria im Erdgeschoss hat sechs Tische und ist von Dienstag bis Sonntag ab 19 Uhr geöffnet, auch für Gäste, die nicht im Haus wohnen. Wir empfehlen eine Reservierung.
Die Küche
Eine Karte pro Woche
Die Karte wird einmal in der Woche neu geschrieben, nach dem Markt in Foligno. Sie umfasst drei Vorspeisen, zwei Pastagerichte und zwei Hauptgänge, davon einen ohne Fleisch.
Das Olivenöl kommt aus dem Familienbetrieb kurz außerhalb des Dorfes, das Brot vom Bäcker an der Piazza.
Beispielkarte
Eine Karte aus dem Oktober
Ein Beispiel für eine Wochenkarte. Die aktuelle Karte weicht davon ab – fragen Sie uns gern vorab.
Antipasti
Bruschetta mit neuem Öl Brot vom Vortag, Knoblauch, Salz 7 €
Gebratene Steinpilze aus dem Wald oberhalb des Dorfes 12 €
Pecorino mit Birne drei Reifegrade, dazu Honig 10 €
Primi
Strangozzi al tartufo handgerollt, schwarzer Trüffel 16 €
Linsensuppe aus Castelluccio ohne Fleisch, mit Rosmarin 11 €
Secondi
Lammkotelett vom Holzfeuer mit Kartoffeln aus dem Ofen 22 €
Gefüllte Zwiebeln ohne Fleisch, mit Pecorino überbacken 17 €
Dolci
Granatapfel mit Ricotta vom Baum im Innenhof 7 €
Crostata mit Sauerkirschen hausgemacht, aus eigenen Früchten 7 €
Der Keller
Der Weinkeller
Der gewölbte Keller ist so alt wie das Haus und hat ganzjährig etwa dreizehn Grad. Dort lagern rund zweihundert Weine, überwiegend aus Umbrien und dem angrenzenden Latium.
Wer den Keller sehen möchte, sagt Matteo vor dem Essen Bescheid.
Tisch reservieren
Frühstück
Frühstück im Innenhof
Von acht bis zehn Uhr ist im Innenhof gedeckt: Brot, hausgemachte Marmelade, Pecorino, Schinken, Obst und Kaffee. Bei schlechtem Wetter frühstücken wir drinnen.
Frühstück
8 – 10 Uhr Für Hausgäste inklusive. Wenn Sie früher aufbrechen, stellen wir Ihnen etwas bereit.
Osteria
Di – So, ab 19 Uhr Montags geschlossen. Letzte Bestellung um 21.30 Uhr.
Drei Gänge
38 € pro Person Vorspeise, Pasta und Hauptgang nach Wahl der Küche. Einzelne Gerichte können Sie ebenso bestellen.
Tisch reservieren
Auch wenn Sie nicht im Haus wohnen, können Sie bei uns essen. Bei sechs Tischen ist besonders am Wochenende früh reserviert.